2012年04月07日
おナスさん
今回漬けたおナスさんは,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
不発でした。
全然漬かってない。
結局醤油をかけて食べました。
んー、やっぱり漬けすぎってくらいの方が私好みなので、
今後は漬け期間を延ばします。
現在リベンジ中。
取り出したくてもちょっと我慢。
t最近ヌカが少なくなってきたので、もうすぐで追加します。
今回から重しを二倍にしました。
重ければ重いほどいいのだろうか......................................................
2012年04月02日
失敗..........................
今回挑戦した『新玉ねぎ』のぬか漬けでしたが、今回は完全な失敗でした。
食べてみると...............................................
んんんん...........................................................
玉ねぎそのまんまやん。
ってか、全然漬かってない。
二日じゃダメだった。
半分に切って漬け、且つ3日~4日の期間は必要かな。
でも私は負けません。NUKA道を極めます。
こんなときは...........................................................................
倒れそうで倒れない、こんなボトルのようにギリギリでも粘れる男になりたいです。
2012年03月31日
あれを丸ごと漬けちゃいました&柴田トヨさん
さっ、今まで王道ばかり漬けてきたので、ちょっと変わったものを。
ということで...........................................................................
これらを丸ごと漬けちゃいました。
2日後が楽しみです。
余談ですが、、、
最近右手がキレイになってきました。
昔から肌はキレイと褒められてきましたが、さらにキレイに。
NUKA POWERでしょうか。
塩分の取りすぎには注意ですが。
柴田トヨさんの話。
今日、西武池袋でやっている
100歳の詩人 柴田トヨ 『くじけないで』展
に行ってまいりました。
片岡鶴太郎、TAKAHIRO(EXILE)、三國連太郎、市川團十郎 etc
著名人36人が柴田トヨさんの詩を選び、直筆した詩が展示されていました。
言葉の選択、ユーモア、やさしさ、とても素晴らしいです。
代表作を一つ。
『くじけないで』
ねえ 不幸だなんて 溜息をつかないで
陽射しやそよ風は えこひいきしない
夢は平等に見られるのよ
私 辛いことがあったけれど
生きていてよかった
あなたもくじけずに
100歳という歴史を生きた人の言葉、深すぎます。
是非、見に行ってください。